El casal más antiguo de este linaje estaba situado en la localidad de El Pueyo en donde ya se les nombraba en el año de 1466 y en el censo de fogajes de 1495 figuraban allí Martín, Miguel y Johan de Sorrosal, así como en Panticosa era también titular de un fuego Miguel de Sorrosal. Igualmente estuvieron afincados en Sallent desde 1528 y en Bubal a partir de 1598, estos encabezados por Sebastián de Sorrosal y Aznar, quien se desplazó de Escarrilla para contraer matrimonio con Josefa de Fanlo, presentando al Concejo municipal a su llegada una copia de la Ejecutoria de Infanzonía ganada ante la Corte del Justicia de Aragón por sus antepasados Juan-Simón, Miguel-Andrés y Jerónimo de Sorrosal, expedida en la ciudad de Zaragoza con fecha 26 de septiembre de 1624 y las correspondientes certificaciones acreditativas de su pertenencia a la Hermandad de Infanzones que bajo la advocación de Santiago Apóstol existía en los lugares de El Pueyo y Escarrilla, en cuya razón fueron empadronados entre los que ostentaban tan noble condición. De los asentados en El Pueyo, que en 1495 eran Martín, Miguel y Johan de Sorrosal fue luego miembro destacado su descendiente Miguel-Andrés Sorrosal que ejerció como Escribano Real entre los años de 1631 y 1654. En Escarrilla en los finales del siglo XVII y primera mitad del XVIII alcanzó notoriedad el benedictino Fray Pedro de Sorrosal, notable orador que obtuvo la dignidad claustral de Luesia en el Monasterio pinatense de San Juan de la Pena. Y en 1774 ejercía el empleo de Justicia y Juez Ordinario del Valle de Tena Antonio de Sorrosal y Lop. En 1787 el Concejo de Escarrilla declaraba que la de los Sorrosal era una de la nueve familias que esta localidad habían sido tenidas y respetadas, de inmemorial, como verdaderos Infanzones de sangre y naturaleza. Sus armas: Se desconocen. [Diario Altoaragón, S. Broto Aparicio].