Aragonés. Obispo de Huesca. El 4 de mayo juró, en la catedral de Huesca la observación de sus estatutos. Fue enterrado en el muro del crucero, frente a la capilla del Santo Cristo de los Milagros, de la catedral, donde se hallan sus armas en piedra. Asistió a las Cortes de Aragón celebradas en agosto de 1347 por el rey Pedro IV. Armas: de gules, dos zapatas y dos calderas de oro, alternadas.(*) (*) Usó también este prelado un sello de cera, en el que figuran tres santos colocados en triple templete, y bajo ellos un obispo orante, entre dos escudetes, rodeado el conjunto de la leyenda †GONDISALVI.DEI.EPISCOPI OSCENSIS. [“Rev. Hidalguía” núm. 246, S. Broto Aparicio].
Escudo del obispo Gonzalo Zapata. Año 1345-1348.
(*) Usó también este prelado un sello de cera, en el que figuran tres santos colocados en triple templete, y bajo ellos un obispo orante, entre dos escudetes, rodeado el conjunto de la leyenda †GONDISALVI.DEI.EPISCOPI OSCENSIS. [“Rev. Hidalguía” núm. 246, S. Broto Aparicio].